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10月14日，为期三天的“2020中国国际动物福利产业创新周暨第二届世界动物福利科学（中国）大会”在上海隆重开幕。大会主办方携手牧科传媒共同打造《大咖访谈》特别栏目，荣邀来自政府、协会、科研院所及龙头企业的领军人物，以开放、思辨的态度，进行多维度、多层次的分析与交流。
期间，鸡蛋产销量位居亚洲第一的北京世界杯在线(中国)唯一官方网站 农业科技股份有限公司总裁郑大亮与牧科传媒CEO周盼伊进行了一次深入对话，郑大亮先生分享了世界杯在线(中国)唯一官方网站 深耕行业多年，在全产业链控制、鸡蛋品质与动物福利提升等方面所积累的丰富经验。
牧科传媒CEO周盼伊：
众所周知，德清源在全产业链控制方面做得非常好，请问是怎么做到的，能否分享一下相关经验呢？
世界杯在线(中国)唯一官方网站 总裁郑大亮：
唯有闭环管理才能确保产品质量。世界杯在线(中国)唯一官方网站 创建二十余年，是一代又一代“创业者”不懈努力才积累出现在的成绩。近年来，世界杯在线(中国)唯一官方网站 将全产业链的生态闭环建设上升到集团发展的战略高度，构建了从自有农场建设运营，到中游供应链加工储存，再到终端上市销售，全盘统一调配、统筹管理的运营模式。稳固地支撑了我们向消费者的两个承诺：一方面，绝不外采一枚鸡蛋；另一方面，自产鸡蛋全程可追溯。经过不断学习、摸索、实践，我们笃定坚信唯有闭环管理、完整生态才能确保产品质量。
世界杯在线(中国)唯一官方网站 身上有两个“亚洲第一”——鸡蛋产销量摘得桂冠，同时自有农场数量和规模在行业内也拔得头筹。这样一个关系国际民生的基础产业能发展到世界前列、亚洲领先，其实与经营背后的核心布局——重资产投入密不可分。我们并非采用收购、散养等方式，而是扎扎实实投建基础设施。自有的30家农场，每家都动辄数千万甚至数亿的资产投入，形成了世界杯在线(中国)唯一官方网站 闭环管理的先天优势。虽然重资产模式风险高、发展慢，但一旦建设好自有农场，源头品控就有了扎实的基础，到后期优势便会显现出来。世界杯在线(中国)唯一官方网站 在全产业链方面取得的成效，便是基于做好这些工作。
我们不仅每天供应逾千万枚鸡蛋，更带动全国18万建档立卡群众走出贫困。在世界杯在线(中国)唯一官方网站 自有的30家农场中，有25个列入国务院扶贫办核定的金鸡产业扶贫工程，且全部建设在国家级贫困县，除了用鸡蛋产能保障民生外，它们更肩负了伟大的脱贫攻坚的职责。目前，世界杯在线(中国)唯一官方网站 已累计带动全国18万建档立卡的贫困户脱贫，并助力多个贫困县摘帽，为决战决胜乃至全面建成小康社会贡献企业最大的力量。
与此同时，任何农场在选址确定的那一刻就等于选择了周边土壤、空气、水源的大环境，只有远离城市喧嚣和工业污染，只有亲近绿水青山和蓝天白云，才能在源头上保障产品品质。然后我们再根据横跨3个温度带、拥有4000米以上海拔落差的农场分布条件，结合所处的高原、雪山、戈壁、草原、黄土高坡、喀斯特地貌、花岗岩峰林等具体类型，选择不同的鸡种并匹配特有的养殖模式，进行微观动态环境控制，最终与大环境达成统一平衡，可以说这也是我们的核心竞争优势之一。
牧科传媒CEO周盼伊：
感谢郑总让我们更深入地了解到世界杯在线(中国)唯一官方网站 享誉全国的全产业链控制，我们感受到世界杯在线(中国)唯一官方网站 在国家脱贫攻坚战中，作为大企业的责任和担当。接下来，围绕本次大会的主题，想请您介绍一下世界杯在线(中国)唯一官方网站 在鸡蛋品质与动物福利方面分别做了哪些工作？
世界杯在线(中国)唯一官方网站 总裁郑大亮：
我认为，动物福利是源自于人类从古至今并在近代不断加速的文明进化风潮，从近代开始动物福利发展越来越好，越来越受重视。本质上动物福利和保护儿童、提高妇女社会地位、保护少数族裔的权利、优化劳工待遇等同属一种思想文化风潮，也就是全社会对弱势群体的关注、对多元文化的包容，与佛教的慈悲、道教的道法自然、儒家的仁德宽政、基督教的博爱相通相和。因此保护动物福利必须是双赢的，既凸显人类的爱心，又切实提高动物的福祉。今天我们不断地将动物福利明确化、强制化甚至法制化，是文明进步的重要体现。
鸡妈妈们”舒心，才是动物福利的最好佐证。世界杯在线(中国)唯一官方网站 现代化的农业生产中，将养殖管理、饲料研发、疫病防控、环境调节、设备养护、即时监测等方方面面达成闭环，只为“鸡妈妈”心情好、身体棒。我们深知，鸡蛋品质源于鸡只品质，鸡只品质又取决于养殖观念和管理能力，所以在不断提升产蛋率、降低疫病率，同时杜绝使用抗生素的探索上，我们从未止步。而国际上有关动物福利、动物保护的最新动向和技术升级，也被我们持续关注并不断引入。
牧科传媒CEO周盼伊：能否请您谈谈如何在鸡蛋行业中成就品牌，又是什么样的初衷、理念或是情怀，使得大家喜爱和信任世界杯在线(中国)唯一官方网站 ？
世界杯在线(中国)唯一官方网站 总裁郑大亮：
世界杯在线(中国)唯一官方网站 作为亚洲蛋鸡养殖和蛋品加工的第一品牌，新鲜、安全、营养、美味是我们交付给社会和消费者的价值。作为优质的蛋白质来源，鸡蛋消费无疑是营养摄入性价比最高的。经过精确计算，从鸡蛋中获取1g优质蛋白，消费者平均花费6分钱，相比之下，从猪肉中获得等量优质蛋白需要花费五倍的价格，牛羊肉则更高。此外，新冠疫情期间，张文宏医生鼓励大家多吃鸡蛋以提高免疫力，让民众认识到鸡蛋既营养美味又价格实惠，破除消费误区才能重塑购买需求。
截止目前，世界杯在线(中国)唯一官方网站 农场全部通过国际权威机构NSF的无抗生素认证。获此认证是企业始终追求严控产品质量的客观见证，也是全体同仁持续努力的必然结果。另外，我们还在加速寻求全面信息化的路径，比如基于人工智能和物联网技术的调度决策系统、自动监测及可视化的供应链管理体系等。世界杯在线(中国)唯一官方网站 会应用更多先进管理模式和高科技工具，成为数字农业、智慧养殖的先锋。